Rengörings- och underhållsmetoder för hotellbuffé?

Hotellbuffégods (som kniv och gaffel i rostfritt stål, äta mer etc.) är den vanliga porslinet i hotellmat och drycksprodukter, men om du inte är uppmärksam på rengöring och underhåll kan buffégodset inte bara minska porslinens livslängd kan också vara skadligt för människors hälsa, så rengöring och underhåll av buffévaror är ett mycket viktigt problem. Så hur ska vi göra ett bra jobb med rengöring och underhåll av buffévaror?
Använd inte starka alkaliska eller starkt oxiderande kemiska medel såsom bikarbonat av läsk, blekmedel, natriumhypoklorit för tvättning. Eftersom dessa ämnen är starka elektrolyter, reagerar de med rostfritt stål elektrokemiskt, vilket gör att besticket rostar.
Innan du använder, kan besmear ytan av porslin på ett tunt lager av vegetabilisk olja, torka på elden nästa, detta är lika med ytan av porslin på ett lager av gulaktig olja film "kläder". På detta sätt är det enkelt att rengöra och förlänga livslängden.
buffévaror än järnprodukter, aluminiumprodukter låg värmeledningsförmåga, långsam värmeöverföringstid, tom förbränning kommer att orsaka ytan kromskikt åldras, faller av. Töm därför inte brännskador.
Lägg inte salt, sojasås, vinäger, soppa, etc. under lång tid, eftersom dessa livsmedel innehåller mycket elektrolyter, om de förvaras länge kommer rostfritt stål också att vara som andra metaller, elektrokemisk reaktion med dessa elektrolyter. , så att skadliga metallelement löses ut. Inte bara skada porslinet utan även skada på människors hälsa.
Tvätta omedelbart med varmt vatten för att undvika oljefläckar, sojasås, vinäger, tomatjuice och andra ämnen och porslinseffekt efter användning av buffégods, vilket resulterar i en rostfri yta blek eller tom.
Om hårt vatten bildar skalan, torka av den med vinäger eller använd en pasta gjord av vatten och aska för att torka bort fläckarna från buffén och skölj den sedan med varmt tvålvatten.