Användning av kniv, gaffel och sked

Kniven används för att skära mat. Ta inte upp mat med kniv och skicka den till munnen. Kom ihåg: håll en kniv i din högra hand. Om tre sorters knivar med olika specifikationer dyker upp samtidigt, är den allmänna korrekta användningen: den med små serrationer används för att skära köttmat; Medium storlek används för att skära stora bitar av grönsaker i små bitar; Den lilla kniven med rund spets och en uppåtvänd topp används för att skära små bröd, och sedan använda den för att plocka lite sylt och grädde på brödet.

Ta en gaffel i din vänstra hand och gaffel in maten i munnen. Handlingen ska vara lätt. Plocka upp en lämplig mängd mat och stoppa in den i munnen på en gång. Dra inte en stor bit, bit den och lägg ner den. Det är väldigt oanständigt. När gaffeln tar upp maten i munnen, rör tänderna bara maten. Bit inte i gaffeln och låt inte kniven och gaffeln göra ett ljud på tänderna eller på tallriken.

Vid formella tillfällen finns det många sorters skedar. De små används till kaffe och dessert; Platt för att smörja och dela kakor; Relativt stor, används för soppa eller små livsmedel; Den största är att dela soppa, vilket är vanligt i buffé.